Tuguegarao City is the self-proclaimed Pancit Capital of the country. This is the second year that the Pancit Festival is being held in this idyllic yet bustling little town. There are contests like fastest woman and man to eat pancit. Fastest lola to eat and so on and so forth. When people think of noodles, people also think of the Chinese. Interestingly, Tuguegarao has been a home to hundreds of thousands of Chinese immigrants. Even the mayor Randy Ting has Chinese descent.
Since pancit is carbohydrates already, Tugue’ folks need not go to the usual with-rice meals. We are the equivalent of those burger loving Americans. If you have time to visit Tuguegarao, just go there and charge your expenses to me (Ok, I take it back). Every local panciteria in Tuguegarao has its unique flavor of the Pancit Batil Patung or the Pancit Cabagan. No other pansit can match to its peculiarity. Where can you find pancit with soy sauce + chili + chopped onions are combined in pancit? Only in my local town.
hala,taga-tuguegarao ka ba?? akalain mo un?!hehe
taga-isabela naman ako.. akalain mo un kababayan pala kita! shet!hehe
@imustnotfail hacksuli, sa santiago city ako naghayskul. kalat ung pagiging tigas ulo ko pati sa ibang hayskul may nakakamukha sakin. si bebeKo naman is from cabagan. san ka sa isabela?
ganun?hehe taga-tumauini nga!:D san po siya sa cabagan? wow,galing naman..:)
ei po… i’ve been reading your blog halos 3 araw na… haha… pinapabasa lang saken ng girlfrend ko kasi favorite daw niya… pero nakakatuwa ka po magsulat… inspirational… haha…
i can relate to most of your stories… taga-tugue din ako… actually parehas tayo ng school… sa st louis din ako naggraduate ng highschool… haha… 2 years na ako d2 sa manila… nag-aaral ng Nursing… nakwento ko lang para may marelate naman ako… haha…
malapit na sembreak namin… malapit na ako umuwi sa tugue… d pa ako nakakauwi buong sem… malamang kakain nanaman kami ng pansit… ano pa bang ibang pedeng gawin dun kundi kumain ng pansit o kaya pumunta sa bahay ng kaibigan… haha… mas malaki pa ata SM San La kahit pagsamasahin yung 3 malls sa tugue e…
Sige po… good luck nalang sa lahat ng bagay… haha… libre ka naman ng pansit one time… haha.. feeling clows naman ako… haha… Kahit sa Nang’s lang para malapit sa St Louis… haha…
@bartSiazon bro buti at nadaan ka. ha ha, inspirational na pala ang level ko ah. talagang ganyan lang tau, makukulit. pareho nga mga tambayan natin sa tugue. pag nakasabayan taung umuwi, sige manlilibre ako. nakaka-miss nga pancit batil patung.
@imustnotfail sa centro, cabagan si bebeKo. hehehe, dito pa tau pinagtagpo-tagpo sa manila. ismol world.
exotic ! gusto din ko matikman yan
namiss ko tuloy pancit Lucban sa quezon
badoodles: @jepoy lam mo ba pare, yan ung pinakaconcern ko bago pumunta dito sa maynila. baka hindi ako maka-survive kasi walang pancit na katulad samin. pero whatdapaka, magtu-tu yirs eto pa ako, buhay pa naman. sarap kasi ng pansit namin. minsan magluluto ako, patikim ko sa inyo
BPC ka na kc Batang Pancit Canton ( Lucky me! pede magplug? hehe)
tlaga ayos yan– pero sarap pa din pag dun tau sa Cagayan tsibog nyan kc dun orig talaga– hay ginutom na me sa pag iintay hehe
badoodles: @jepoy kupal kc di pumunta nung kasal ko hehe
Oi badoodles basta wala talaga makakadaig sa pancit cabagan ng felicitas!! Waah!! naglalaway ako! kaya pala unang tapak ko pa lang sa blog mo narahuyo nako. Parang me magnet ng pancit cabagan ang dating! seym feder fluck togeder talaga, parang kilay ni bella flores! haha! Taga tugue kami, sa malaking isla ng san gabriel, uhaahh!
badoodles: @tagadagat kapitbahay! tignan mo nga naman. ako ung pinakasiraulong taga san gabriel. tanungin mo lang sa kapitan kung saan nakatira ung pinakasira ang tuktok ituturo na nya ang bahay namin.
Susmalosep! kabayan! kabagyan! kapitbakod!!! kaw ciguro yung twing new year saktong ala sais ng umaga tsaka nagpapaputok noh! di mo ba alam na dapat alas dose nagpapaputok o gusto mo lang talaga maiba? wehehe! So nice to know me genius pala kaming kapitbahay,cge pag akyat ko sa bundok natin hantingin ko balay mo. hehe..
sus, sa sobrang mis ko ang batil patong napadpad ako dito sa post parekoy, di bale uwi naman ako next week, makakain na naman ako ng pansit kila Nang’s
badoodles: @kulot huling kain ko sa Nang’s araw ng kasal ko. pumuslit ng take out mga katropa ko. tapos isang hirit pa bago naghanimun. parang balut ko na yata ang pansit batil.
i was born in tuguegarao and mostly lived my life there im in manila now and as for your comment on how the pancit taste its “moods” you prbably dont know or god forbid didnt choose the right “panciteria” in the city there are a lot of so called tuguegarao “panciteria’s” here serving the infamous “batil patong” but most of them are just knock-offs or imitations that really doesnt come close to the taste of a real “batil-patong” even the one you mentioned in yuor blog barely taste like the real pancit here.
badoodles: @tagatugue nice. merong nabanggit sakin ung tropa ko meron daw sa taguig. pero di ko pa nasusubukan. sana masarap para di na ako uwi ng uwi sa tugue para lang magpancit. hehe.
My favorite panciteryas:
Ugac Highway pasiterya
Long Life (sa caggay)
sa tapat ng DEP-ED
sa tabi ng basketball court sa kanto ng bartolome st at natl higway caggay
masarap din sa tuddaos kahit medyo mapait un toyo na sunog
meron din sa kanan ng caritan hway, after diversion road kung galing ka ng petron
bakit kaya alam ko yung pansiterya di ko alam yun pangalan? pero memorize ko yun lasa. hehehe
Kayo? ano fave pansiterya nyo?
yun doc’s (tapat ng city badminton court) masarap din, pancit cabagan nga lang wid sibuyas.
Whoa! para akong natakam bigla. taga-norte ka pala badoodles. sa tugue din ako nagtapos ng kolehiyo. writer din nung college. naging editor-in-chief sa university paper namin sa spu. halos magkalapit lang pala mga pinasukan natin nung araw.
tuwing umuuwi ako sa tugue, ‘di pwedeng ‘di makatikin ng pansit batil patung. yun lang, solved na.
by d way, dun me sa madalampasigang bayan ng sanchez mira. medyo nainspire yata me sa yo. sinubukan ko na ring mag-blog. pa-add naman sa site mo. http://sirgie.blogspot.com/ yun ay kung okey lang.
tnx, tnx, tnx! sana makauwi ulet sa tugue soon!